🍞 식빵 한 장의 마법! 아이간식으로 만든 초간단 피자빵(제빵실기 고민중)

첫 번째 제빵기능사 실기 시험을 치른 이후... '합격'의 기운보다는 '탈락'의 결과를 확인할 것 같다는 느낌적인 느낌을 느끼고 있다.

시험장 때 재료 계량 단계부터 계량 시간을 맞추지 않았던 데다가 반죽 온도 또한 너무 높아서 반죽이 많이 질었기 때문... 너무 긴장한 탓에 수업 때의 나는 실종(?)되었던 것 같다, 하하...


그리하여 두 번째 실기 시험을 준비하기 위해 고민 중인 요즘이다.

집에서 제빵기를 사서 연습을 할까...
중고로 제빵기나 반죽기를 알아볼까..

싶다가도 기계 소리가 어마어마할 것 같아서 다시 구매 창을 끄기를 수차례 반복하고 있다.

이번 주말에 동네 이웃을 집에 초대하면서 어떤 간식을 준비할까 하다가 쉬운 #집에서피자빵만들기 를 하였다.

제빵기능사 실기품목 총 20가지에 포함되어 있을 만큼 난이도가 제법 있는 빵으로써 '소시지빵'과 비슷한 빵이다.

그 친구 격인 '피자빵'을 식빵을 이용해서 정말 쉽게 만들 수 있어서 #아이간식만들기 로도 추천하는 빵이다.


https://naver.me/FCZJeR9m

워킹맘뚠뚠

일단 먼저 영상 1회독 추천!

집에서 피자빵을 만들 때 만드는 시간의 팔 할은 아무래도 #피자빵만들기재료 준비하기이다.


<피자빵 재료>
- 네모난 식빵, 토마토 스파게티소스
- 채 썬 양파, 올리브, 소시지, 피자치즈, 체다치즈
- 케첩, 마요네즈, 파슬리가루

식빵 위에 피자소스를 바르고 햄, 양파, 옥수수 등 원하는 토핑을 올린다.

그다음에 피자치즈, 케첩, 마요네즈를 뿌리고 파슬리가루로 마무리하면 끝 :)

치즈가 노릇하게 녹으면 간단하고 맛있으면서도 세상 엄청 쉬운 아이간식 피자빵 완성이다!



제빵기능사 실기 원서접수일을 놓치지 않도록 미리 확인해 봐야겠다는 생각이 문득 들었다.

실기시험 포기할까....? 싶다가도, 한번 더 힘내서 도전해 보기로 다시 한번 다짐해 본다.

차근차근 준비해야지!